
Misure antropometriche: la guida completa
Una corretta valutazione della composizione corporea dipende da un’accurata registrazione delle misure antropometriche da parte del professionista della nutrizione. La precisione e la coerenza nelle procedure di misurazione sono, infatti, fondamentali per ottenere risultati affidabili e...
Dieta senza grammature: consigli per l’elaborazione
Da professionista della nutrizione sai bene che a volte è necessario elaborare diete senza grammature. Si pensi a quei pazienti che, per motivi clinici o meno, sono così precisi nel rispettare le grammature da diventarne perfino ossessionati. Non indicare le grammature nella dieta, quindi,...