Come prendere le misure antropometriche
Una corretta valutazione della composizione corporea dipende da un’accurata registrazione delle misure antropometriche da parte del professionista della nutrizione. Vuoi sapere come localizzare i punti in cui prendere le misure e in che modo utilizzare plicometro e metro per le...
Come elaborare una dieta senza grammature
Se sei un professionista della nutrizione saprai bene che a volte è necessario elaborare la dieta senza grammature. Si pensi a quei pazienti che, per motivi clinici o meno, sono così precisi nel rispettare le grammature da diventarne talvolta ossessionati. Non indicare le grammature nella...