Se sei un professionista della nutrizione saprai bene che a volte è necessario elaborare la dieta senza grammature. Si pensi a quei pazienti che, per motivi clinici o meno, sono così precisi nel rispettare le grammature da diventarne talvolta ossessionati. Non indicare le grammature nella dieta è quindi essenziale alcune volte. Questo è solo uno dei motivi...

Dall’emergenza epidemiologica sono sempre più numerosi i professionisti della nutrizione che scelgono di offrire consulenze nutrizionali online. Questo periodo storico ha portato, infatti, anche il mondo della nutrizione a cercare soluzioni alternative alle tradizionali consulenze in presenza. Le consulenze online non sostituiranno di certo quelle...

Negli ultimi due anni abbiamo avuto modo di riflettere su alcuni malfunzionamenti del sistema sanitario italiano, disfunzioni già esistenti ma portate ancora più alla luce dalla crisi pandemica. Uno degli aspetti più evidenti nel nostro paese è la mancanza di una rete sanitaria territoriale: per la maggior parte delle prestazioni sanitarie i cittadini devono...